びぃめ～る企画室公式ブログ

いよいよ明日ですー「アースディしが7.03」

映画や講演会、トークセッション、こだわりマーケット、絵本作家やアーティストさんの原画展やオリジナルグッズ販売、発電体験などなど、楽しい内容がもりだくさん！
主催される「あすのわ」のみなさんもボランティア、大車輪でがんばっていらっしゃいます！

びぃめ～る「森のBe-cafe」も協賛出店させていただきますよー
場所は、栗東芸術文化会館さきらの大広場、Fブースの１４１番。
テント前の、ナチュラル色のかわいいタープが目印です。


練りに練って、カラダにやさしい手作りの美味しいメニューに決定！
ぜひお立ち寄りくださいね！！


----------メニュー（予定）--------------

■ランチ＆ブレッド



・「和風タコス」　２００円
１枚ずつ手焼きしたソフトなトルティーヤ(とうもろこし粉と、東北応援の岩手県産地粉)に旬の野菜と甘酢煮の鶏をはさみました。栄養バランスもよく食べやすい、夏に人気の一品！


・「石窯の豆乳キッシュ」　１８０円
玄米ごはん入り/カレー味マカロニ入り
生クリームを使わず、豆乳で仕込んだ野菜たっぷりの身体に嬉しいキッシュ。石窯焼きの美味しさを存分にご賞味下さい！


・「天然酵母パン」１２０円～
湖南市のパン工房「メイあんどさつき」さんの、国産小麦粉（岩手産の南部地粉など）、ホシノ天然酵母、その他オーガニック材料を中心に地域で生産された野菜、果物等を使用して作っています。お米の様なもっちり感と、うどんの様なコシのある、やさしい甘みのある天然酵母パンは、リピーターも多い人気商品！


■ドリンク

・「手作り赤紫蘇ソーダ」１５０円
野洲産の赤紫蘇で手作りしたシロップをたっぷり、天然の鮮やかな赤い色がかわいい。
人を蘇らせる葉ともいわれ漢方薬でも使われていた赤紫蘇は、ベータカロチン、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富で、抗酸化、食欲増進、消化吸収などに効果が期待されるほか、最近注目の「ルテオリン」には抗アレルギーや抗炎症効果があるとされています。


・「手作りジンジャーソーダ」１５０円
野洲産の新しょうがのさわやかな香りが自慢！
しょうがは、血行促進、食欲増進効果から、疲労回復・夏バテ解消に役立つほか、ダイエットや抗酸化作用もあり老化を防ぐともいわれています。


・「手作り梅ソーダ」１５０円
野洲産の梅をもいで手作りしたシロップ、市販にはないほのかな香りと甘みが嬉しい！
豊富に含まれるクエン酸は、疲労回復や血液をサラサラ効果があると言われ、カルシウムの吸収をアップさせるので、骨粗しょう症などの予防にも効果的です。


・「アイスコーヒー」（無糖）　１５０円
鈴鹿山系の湧水とレギュラーコーヒー１００％を使い、ネルドリップで淹れた、こだわりのアイスコーヒーです。



■デザート

・「ひんやり塩麹胡瓜」　１００円
ビタミンなど栄養素をたくさん含んだ麹には整腸作用もあり、夏にぴったりなフードです。塩麹を使った簡単お漬物をどうぞ！



・「つるりんトマト・ジュレ」　１００円
野洲産ミディトマトのシロップ漬けを寒天で包みました。
新生姜の風味のきいたさわやかなデザート、ラッピングもかわいい！



・「信楽朝宮茶のプリン」　１５０円（容器代５０円別途)
緑茶　/ ほうじ茶
1200年前日本で初めてお茶が栽培された「信楽町朝宮」。歴代天皇にも献上されてきた伝統の朝宮茶を無農薬栽培されている「かたぎ古香園」さんのお茶と、石臼で手挽きされた「大谷茶園」さんのお茶を使い、信楽焼きの器に入れました。さわやかな香りとひんやりツルリとした味わいをどうぞ。



・「ざくざっくクッキー」　１００円
猫（いちご味）/ 犬（メープル味）
卵・乳製品不使用、野洲産米粉・国産全粒粉・甜菜糖・アルミニウムフリーBPを使ったザクザククッキーは、食べだしたらとまりません♪苺は、野洲の「苺園はな」さんのとれたて苺をギュッとつめたイチゴジャムを使っています。



・「石窯のダブルベリーコブラー」　１５０円
滋賀県内産のブルーベリー、ラズベリーをたっぷり使ったコブラー。
コブラーとは「ぶきっちょさんの」という意味がある気どらないパイです。